ZANIMLJIVOSTI

Da li znate zbog čega se iznad vatre širi dim?

Gdje ima dima, ima i vatre - to znamo svi. Ali znate li zbog čega se on stvara?

Recimo da ste zapalili vatru i da je došla do momenta kada možete da vidite samo usijani žar. Vatra i dalje proizvodi toplotu, ali nema više dima. Možda ste vatru stvorili paljenjem uglja. Ukoliko sada ubacite parče drveta ili čak komade papira u vatru, ono što ćete primjetiti je da novo gorivo proizvodi dosta dima. Potom će iznenada da bukne u plamen i dim će nestati.

Ukoliko imate kamin, peć na drva ili često kampujete, ova scena vam je veoma poznata. To nam mnogo govori o dimu i tome šta se dešava. Kada ubacite svježe parče drveta u vrelu vatru dim koji vidite potiče od isparljivih ugljovodonika koji isparavaju iz drveta.

Oni počinju da isparavaju na 149 stepeni Celzijusa, a ukoliko temperatura bude dovoljno visoka oni će buknuti u plamen. Jednom kada počnu da gore, nema dima jer su se ugljovodonici pretvorili u ugljen-dioksid i vodu (koji se ne vide).To objašnjava zašto nema dima kada zapalimo ugalj ili kada se vatra svede na žar. Ugalj je stvoren zagrijevanjem drveta na visokim temperaturama bez prisustva kiseonika. Uzme se drvo, ubaci se u zapečaćenu kutiju od čelika i zagrijeva se do oko538 stepeni Celzijusa. Proces uklanja sva isparljiva organska jedinjenja i ostavlja za sobom ugljenik i minerale (pepeo). Kada palite ugalj, ono što gori je čist ugljenik. On se kombinuje sa kiseonikom i proizvodi ugljen-dioksid, a ono što ostaje na kraju je pepeo - minerali.

Izvor: National Geographic