Da li ćemo ostati bez kafe?
Zbog sve veće konzumacije na globalnom nivou postoji mogućnost da će doći do nestašica napitka bez koga mnogi ne mogu da zamisle svoj dan. Svijetu je potreban još jedan Brazil, najveći uzgajivač i izvoznik kafe, da bi se izbjegla nestašica, piše Bloomberg.
Foto: Ilustracija
"Proizvodnja kafe mora se povećati za 40 do 50 miliona vreća narednih deset godina da bi se spriječile nestašice", kazao je izvršni direktor Illy kafea iz Italije, Andrea Ili.
Ipak, tih 40 do 50 miliona vreća je više od cijelog roda u Brazilu koji se iz godine u godinu smanjuje zbog klimatskih promjena, ali i niskih otkupnih cijena zbog čega farmeri odustaju od toga da šire svoju proizvodnju, prenosi Biznis.ba.
Klimatske promjene utiču i na druge zemlje proizvođače kafe poput Nikaragve, El Salvadora i Meksika.
"Prije ili kasnije moraćemo da usvojimo neku strategiju kako bismo vidjeli šta ćemo da radimo. Ne znamo odakle će sva ta kafa doći", dodao je Ili.
U Milanu se ove sedmice održava Globalni forum o kafi gdje najveći proizvođači i distrubteri pokušavaju da pronađu rješenje kako bi spriječili nestašicu na tržištu u narednoj deceniji.
Samo u sezoni ove i naredne godine predviđa se deficit kafe od 3,5 miliona vreća ili 210 miliona kilograma.
IZVOR:MINA-business
Nema komentara:
Objavi komentar